Кафедра теории и методики туризма и рекреации была образована 13 июня 2001г. Кафедра достаточно молодая, однако туризм как вид спорта в университете стал культивироваться еще в далекие 60-е годы.

Первыми мастерами спорта по туризму в Омске были Артур Васильевич Степкин и Юрий Павлович Симаков. С 1969 г. на факультете общественных профессий открывается отделение по туризму. В дальнейшем было открыто отделение по спортивному ориентированию. В год на этих двух отделениях выпускалось по 230-250 специалистов в области туризма и спортивного ориентирования, а также по 120-150 спортсменов массовых разрядов. С 1971 – 1983 гг. должность декана факультета общественных профессий занимал Валентин Николаевич Орлов.

В 1984 г. при кафедре «Истории организации физической культуры» была открыта специализация «Туризм и спортивное ориентирование». В этом же году был произведен первый набор студентов на эту специализацию.

Годовой календарный план кафедры предусматривал обязательные учебные туристические походы для студентов второго курса всех специализаций. Зимой группы студентов под руководством В.Н. Орлова ходили в лыжные походы в Горную Шорию, Хакасию, Саяны, Урал, Алтай. Летом занимались горным туризмом на Тянь-Шане, Памире, Памиро – Алае, Кавказе. Финансовую поддержку туристам оказывали областной совет по туризму и экскурсиям, спортивные клубы института, студенческий профком, значительные суммы выделял ректор ОГИФК. На все массовые мероприятия выделялся автотранспорт института. Команда института выступала на слетах «Европа-Азия», занимая ведущие позиции.

В апреле 1987г. Омский государственный институт физической культуры стал первым в России институтом, где открылась новая кафедра – кафедра «Физкультурно-оздоровительной работы и туризма» (ФОРТ), которая в дальнейшем была переименована в кафедру «Физкультурно-спортивной рекреации» (ФСР). В эти периоды кафедру возглавляли

Орлов Валентин Николаевич – кандидат педагогических наук, доцент (1987–1988гг.); Расин Михаил Семенович – кандидат педагогических наук, доцент (1988–1998гг.).

На кафедре в эти годы развивались такие виды спорта как туризм и спортивное ориентирование. Большой вклад в развитие этих направлений внесли преподаватели Алилуев В.В., Мельников Д.Ф., Агальцов В.Н.

В июне 2001 года из кафедры ФСР была выделена в самостоятельную кафедру «Теории и методики туризма и социально-культурного сервиса» (ТиМ ТиСКС). Первым заведующим кафедрой стала Кравчук Татьяна Анатольевна – кандидат педагогических наук, доцент. Она возглавляла кафедру с 2001 – по сентябрь 2008. Это период активного развития кафедры. За эти годы на кафедре были открыты две новые специальности: 100103.65 «Социально-культурный сервис и туризм» и 032103.65 «Рекреация и спортивно-оздоровительный туризм», открываются «Профессиональна школа туризма», «Профессиональная школа фитнесса» и туристская фирма «Академия туризма».

С 2008 по 2012 год кафедру возглавлял Зданович Игорь Арнольдович, кандидат педагогических наук, доцент, МС по альпинизму, инструктор-методист 2 категории, заместитель председателя Областной федерации альпинизма, председатель Областной федерации скалолазания «СК «Вертикаль».

В июле 2016 года кафедра ТиМ ТиСКС была переименована в кафедру теории и методики туризма и рекреации. В настоящее время кафедру возглавляет Кравчук Татьяна Анатольевна, кандидат педагогических наук, профессор.

Кравчук Т.А. является директором Профессиональной школы туризма и Профессиональной школы фитнеса СибГУФК.

С 2005 года кафедрой организуются стажировки студентов в сфере туризма за рубеж (Турция), с 2011 года – Греция, с 2014 года – Египет, с 2017 – Чехия.

С 2013 года кафедра осуществляет деятельность спортивно-оздоровительного комплекса «Экстрим парк СибГУФК».

С 2014 года кафедра ведет набор на направления подготовки:

- бакалавриата Рекреация и спортивно-оздоровительный туризм, Туризм, Физическая культура (Физкультурно-оздоровительные технологии),

- магистратуры Туризм, Физическая культура.

В настоящее время на кафедре «Теории и методики туризма и рекреация» осуществляется подготовка по следующим направлениям:

- бакалавриата Рекреация и спортивно-оздоровительный туризм, Туризм, Физическая культура (Физкультурно-оздоровительные технологии, Менеджмент в фитнес-индустрии и массовом спорте»), Спорт (Спортивная подготовка в скалолазании, тренерско-преподавательская)

- магистратуры Физическая культура (Управленческая деятельность в сфере физической культуры).