История кафедры берёт начало с открытия в 1950 году Омского государственного института физической культуры. На кафедре теоретических дисциплин преподавались «Теория и методика физического воспитания», «История и организация физической культуры», «Педагогика» и «Психология», «Иностранный язык».

Первым заведующим кафедрой теоретических дисциплин была выпускница Московского областного института физической культуры Тамара Александровна Кашпурова.

Первый выпуск специалистов по физической культуре и спорту был осуществлён в 1990 году. За 30-летнюю историю кафедры было подготовлено более 1500 специалистов, спортивных журналистов, бакалавров, магистрантов, преподавателей-исследователей по физической культуре и спорту.

В разные годы на кафедре обучались и обучаются по настоящее время 4 мастера спорта международного класса, 1 заслуженный мастер спорта и более 100 мастеров спорта России и Казахстана:

Тё Ольга – тяжелая атлетика.

Паневина Яна – баскетбол.

Ильина Нататья, Горбок Сергей, Каюиов Рашит – гандбол.

Воробьёв Алексей, Салиндер (Смирнова) Дарья – бокс. 

Кондратьев Игорь – легкая атлетика.

Ильясов Какен, Опенлендер Эдуард – гиревой спорт.

Хасикян Анаит, Сафронова Ксения – спортивная аэробика.

Тусупов Данияр, Афанасьева Анастасия – прыжки на батуте.

Выпускники кафедры работают педагогами дополнительного образования по физической культуре и спорту, тренерами-преподавателями, учителями физической культуры, инструкторами по физической культуре в организациях дошкольного образования, на промышленных предприятиях, инструкторами по фитнесу, а также специалистами по физической культуре и спорту муниципальных образований, начальниками по физической подготовке в вооруженных силах, спортивными журналистами. Многие из них стали успешными руководителями и управленцами как в сфере физической культуры и спорта, так и в других сферах.

Большинство преподавателей кафедры защитили диссертации и имеют ученые степени и ученые звания.

Студенты, магистранты и аспиранты кафедры успешно выступают на спортивных соревнованиях, студенческих научных конференциях международного и всероссийского уровня.